2004 Strohgelb mit grnen Spuren ffnet dieser Wein seine Blume von reifen pfeln und Birnen, gefolgt von weiteren fruchtigen Noten und leichten Anspielungen von Vanille, Butterscotch und etwas Kokosnuss. Am Gaumen prsentiert er sich voll und abgerundet, zeigt vielschichtige Frchte, die perfekt mit den untersttzenden Eichenaromen harmonisieren. Im Finale berzeugt er frisch und lang anhaltend. 100% Chardonnay. 8 Monate in franzsischer Eiche gereift, je ein Drittel in erster, zweiter und dritter Befllung. Alk.: 14, 3% Vol Restse: 4,0 g/l Sure: 6,1 g/l. Trinktemperatur: 6-8C. Der Wein passt am besten zu Strau, Carpaccio und Austern. Platter gibt 4 Sterne. Stellenbosch, Sdafrika
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