PU ERH TEA Der sogenannte rote Tee aus dem chinesischen Teedistrikt Yunnan. Whrend grner Tee unfermentiert und schwarzer Tee vollfermentiert ist, bezeichnen Fachleute den Pu-Erh-Tee als "post-fermentiert", ein Hinweis darauf, dass er eine Art Nachreifung durchluft. Pu-Erh-Tee hat einen krftigen, erdigen Geschmack, eine dunkle Tasse und einen intensiven, strengen, etwas gewhnungsbedrftigen Geruch.
