Par Nicolas Despagne
Certains ouvrages sont incontestablement de merveilleux cadeaux, Carnet de vendanges est de ceux-là.
Maurice Druon, l'un des tout premiers lecteurs de Nicolas Despagne, lui écrivait ces quelques mots d'encouragement: « J'ai vivement apprécié votre livre, insolite et particulier. Ce journal d'une récolte est un ouvrage de savoir, de tradition et de passion, ce qui a toutes raisons de me plaire... Aux amateurs qui, comme moi, ne connaissent du vin que sa dégustation, vous apprenez quels soins, quels actes, quelle mémoire, quels soucis réclame, jour à jour, la production de ce breuvage, depuis le début de la récolte jusqu'à la mise en barrique ou en bouteille. »
Nicolas Despagne nous livre ici bien plus qu'un simple carnet de vendanges. Il nous fait partager sa philosophie de vie. Il défend avec enthousiasme une éthique consacrée à préserver l'environnement, la qualité du vin et son authenticité. Son style direct et très vivant rend l'ouvrage particulièrement pertinent. En cette période où les valeurs les plus élémentaires sont parfois écornées, ce livre sincère nous apporte une grande bouffée d'air pur.
Pour tous les amoureux de la vie, tout simplement.
ED : Féret (2006), 15x24 cm, 192 pages, broché
L'avis de Remi Loisel - Château Loisel, critiques de livres et de vins: "[...]Le livre est passionnant. Certes, il ne manquera pas dintéresser les autres vignerons mais, pour les amateurs que sommes, il est tout simplement captivant car il nous fait pénétrer dans un monde que nous ne connaissons que superficiellement. Il nous fait vivre une phase essentielle de lélaboration dun vin. C'est un livre que je recommanderai sans hésiter aux amateurs soucieux de mieux comprendre les vins."
|