Was für ein Wein, staunten wir gemeinsam mit den Münchner Besuchern der Forum Vini: ein Knaller-Bouquet was auch am Gaumen bestand hat. Im Glas ein Kaminrot. Mit deutlichen orangenen Reflexen. In der Nase ein komplexes Aromenspiel von reifen Pflaumen und Fruchtkuchen. Dazu kommt noch ein Potpouri von Gewürzen und ein warmer Duft nach Barriqueausbau. Am Gaumen dann eine Kombination von reifen, süßen Fürchten, Gewürzen und Schokoladennoten. Der Gaumen präsentiert sich nicht weniger komplex, als die Nase. Die Tannine sind weich und süßlich in ihrer Art. Sie sind gut ausbalanciert in dem kräftigen Körper des Weins. Ein sehr intensiver und langer Nachhall trägt zu unserer Begeisterung, ja, fast Schwärmerei für diesen Wein bei. Kein behäbig-fetter Wein, sondern einer, von dem man einfach noch ein und noch ein Glas will. Mit Sicherheit einer der "Hallmarks of fine Shiraz" für Australien
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