GENERALITA Nome: Spumante falanghina Brut Uvaggio: Falanghina 100% Gradazione: 12% Vol. minimo Acidit Totale: g/l minimo Affinamento: mesi Bottiglie: Emiliana Temperatura di servizio: 6-8 C. Abbinamenti gastronomici: Ideale come aperitivo accompagnato da rustici Descrizione: Il falanghina nasce da una selezione delle migliori uve del vitigno falanghina coltivato sulle colline di Solopaca. Dal colore paglierino tenue, ottima spuma, brioso persistente, perlage continuo a grana molto fine, profumo delicato di giusta intensit. Sapore secco,armonico, sapido, senza asperit. Ideale anche per un brindisi tra amici. DESCRIZIONE ORGANOLETTICA COLORE: giallo paglierino tenue PROFUMO: Armonico, fruttato, gradevole fresco SAPORE: Secco, armonico, sapido senza asperit
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