La Cuve Brut Bellavista sicuramente ilFranciacorta al quale chiediamo, attraversoil massimo della cura delle attenzioni, dirappresentare, in qualit tipologia, ilvalore della nostra terra. Nasce dallunionedi almeno 30 selezioni, provenienti da pidi 100 appezzamenti, coltivati in 10comuni della Franciacorta.Una buona parte dei vini di cui costituita, fermenta matura per sette mesiin piccole botti di rovere. A questo grandecomplesso di varianti olfattive gustative siaggiungono i profumi ed i sapori dei vinidi riserva di almeno 6/9 vendemmieprecedenti. Il prezioso contributo dei vinidi riserva affina la costante del gusto diCasa Bellavista e, soprattutto, conferisce alFranciacorta Cuve Brut una suadenza eduna finezza inimitabili. Le uve utilizzatesono circa 80% Chardonnay 20% PinotNero Pinot Bianco.Ha spuma bianca, esuberante di buonapersistenza- perlage fine continuo.Il colore giallo con evidenti riflessiverdognoli.Profumo ampio, invitante, ricco di fioribianchi frutta matura (pere decana),sottile di clorofilla di vaniglia.Sapore corrispondente al naso, sapido ecompleto nel retrogusto.Spessore grande armonia si identificanonelleccellente eleganza ed equilibrio.Servire a C.
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