Il migliore frutto dei 16 poderi CUVE BRUT Spumante Brut CUVEE ROSEPREMIATOha ottenuto lambita medaglia doro in occassione de LE MONDIAL DU ROSE ,il prestigioso concorso promosso dallUNION DE OENOLOGUES DE FRANCE riservato ai produttori di rosato di tutte le regioni viticole del mondo.Il JEIO CUVE ROSE BRUT,e stato premiato nellambito della rassegna parigina ,che rappresenta la sola degustazione professionale inquadrata dalle norme richieste dallOrganisation International de la Vigne et du VinUVE PINOT NERO DELLA ZONA DEL PROSECCO DI PROPIETA DI BISOLVINIFICATO IN ROSALesasperato procedimento qualitativo, che inizia da una bassa resa produttiva, da una singolare ed equilibrata miscellanza di uve che si conclude con una prolungata fermentazione in autoclave, consente di ottenere uno spumante cuvee rose con una ampia gamma olfattiva magnifica per aperitivo per il pasto.Colore: rosa delicato, con un bel perlage minuto. Profumo: ampia ricca gamma olfattiva dai fiori di campo al fruttato,pesca,mela. Sapore: secco ed equilibrato, giustamente lungo ricco.Ha 11, di alcol Servirlo a come aperitivo tutto pasto. Bicchiere consigliato: il calice.
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