La guia practica se propone ayudar a los productores de vinos tranquilos que embotellan en la bodega a elegir los tapones que se adapten mejor a sus vinos y a las condiciones de embotellado, establecer un pliego de condiciones para la compra de los mismos y determinar los métodos de control para verificar que los tapones entregados corresponden al pedido realizado. Aunque esta obra esta destinada en primer lugara los productores, tambien es de interes para todos los actores de la industria: corcheros, asesores, tecnicos, laboratorios y estudiantes de viticultura y enologia.
ED : VIGNE & VINS, 15 x 21 cm, 75 pages, broché
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