Versión española.
Complemento a la Nariz del Vino 54 aromas.
12 moléculas-testigo que permiten memorizar y reconocer con seguridad :
- el gusto de corcho
- los defectos de oxidación
- los defectos de reducción
y disipar rápidamente las dudas.
¿ Cuál es el origen de esos defectos ?
Cuándo y cómo evitarlos.
¿ Se pueden suprimir o atenuar ?
Formato 135 X 195 X 30 mm
Disponible en francés, inglés, alemán, castellano e italiano.
LOS AROMAS DE LOS DEFECTOS : 1 VEGETAL 2 MANZANA POCHA 3 VINAGRE 4 PEGAMENTO 5 JABÓN 6 AZUFRE 7 HUEVO PODRIDO 8 CEBOLLA 9 COLIFLOR 10 CABALLO 11 ENMOHECIDO-TERROSO 12 CORCHO
Considerada como la herramienta más original y eficaz para educar el olfato, progresar en la apreciación de la calidad de los vinos y encontrar las palabras para expresarse.
Referencia absoluta desde hace más de 25 años.
Acogida con igual entusiasmo por los profesionales y los aficionados. Un regalo sin igual, indispensable para una iniciación de calidad. Un concepto que ha dado la vuelta al mundo.
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