Groot koksmes, allround geschikt. Met dit mes (240 mm, 254 g) voegt u een hoog gekwalificeerd mes aan uw keukengereedschap toe. Het is ongelofelijk scherp en dat moet ook zo te blijven, omdat het gebruik van een scherp mes de kans op ongelukken vermindert.
Het heft is samengesteld uit 18/10 roestvrij-staal. De klingen zijn van puur 301 staal. Een ergonomische handgreep is ontworpen door F.A. Porsche. Een metalen 'parel' markeert het einde van de handgreep. Hiermee kan men het mes tijdens het snijden beter onder controle te houden bij het snijden. Een naadloze overgang van heft naar lemmet bevordert de hygi
